Cik alerģisks ir medus? Komentē Dr. Signe Puriņa
Dr. med. SIGNE PURIŅA Alergoloģe, ģimenes ārste SIA Alerģisko slimību izmeklēšanas un ārstēšanas centrs SIA Capital Clinic Riga RSU Sporta un uztura katedra; Bioloģijas un mikrobioloģijas katedra
Par to, cik alerģiju raisošs ir medus, klīst daudz mītu. Ir zināms, ka bites dzēliens atsevišķiem cilvēkiem var izraisīt bīstamu alreģisku reakciju, un tāpēc nevilšus bišu produktiem tiek piedēvēta bīstamība. Vai bažām tiešām ir pamats vai tomēr ne? Uz sarunu par medu un alerģijām aicinājām ārsti Signi Puriņu.
KAS IR ALERĢIJA?
Alerģija ir imūnsistēmas reakcija uz citādi nekaitīgu vielu, kuras dēļ tiek bojāti audi un rodas klīniskie simptomi. Citiem vārdiem – pastiprināta organisma reakcija uz kādiem vidē sastopamiem alergēniem.
CIK BIEŽI PĀRTIKAS ALERĢIJAS SASTOPAMAS EIROPĀ – KĀDI IR BIEŽĀKIE PĀRTIKAS ALERGĒNI?
Astoņi biežākie pārtikas alergēni: govs piens, olas, zemesrieksti, rieksti, zivis, vēžveidīgie, kvieši un soja. Nākamie biežākie pārtikas alergēni Eiropā: kivi, zemenes, persiki, tomāti, burkāni, sezams, šokolāde un banāni. Kā redzam, medus starp pirmajiem 16 dominējošajiem alergēniem nav minēts*.
CIK ALERĢISKS IR MEDUS – VAI TAS IR IZPLATĪTS PĀRTIKAS ALERGĒNS?
Medus ir ļoti rets pārtikas alergēns, ir konstatēti tikai atsevišķi ziņojumi. Biežāk novēro veselībai nekaitīgas, īslaicīgas reakcijas, piemēram, orālās alerģijas sindromu vai krusteniskās reakcijas pacientiem ar putekšņu alerģiju; reakcija var būt arī pret putekšņiem medū vai pret bišu glandulārajiem proteīniem, enzīmiem.
KĀDAS VAR BŪT MEDUS ALERĢIJAS KLĪNISKĀS IZPAUSMES?
Reakcijas var variēt no vieglas mutes vai ādas niezes līdz smagām reakcijām (anafilaksei). Parasti sākas tūlītēji – ēšanas laikā, simptomi var attīstīties līdz divām stundām.
KAS IR ORĀLĀS ALERĢIJAS SINDROMS, UN KĀ TAS IZPAUŽAS?
Tā nav bīstama organisma reakcija. Ir novērota indivīdiem, piemēram, ar kādu putekšņu alerģiju. Izpaužas ēšanas laikā ar mutes niezi, nelielu lūpu, mēles pietūkumu, kairinājuma sajūtu kaklā; parasti ilgst 20–30 minūtes. Pirmā palīdzība: pārtraukt ēst, izskalot muti ar vēsu ūdeni, sūkāt ledu vai saldējumu, var iedot otrās paaudzes antihistamīnus. Šāda reakcija nekad neattīstīsies par anafilaksi.
KAS IR ANAFILAKSE, UN KĀ TO ATPAZĪT?
Anafilakse ir akūta, smaga, dzīvībai bīstama, ģeneralizēta organisma hipersensitivitātes reakcija. Tā var attīstīties pret dažādiem pārtikas produktiem, pret bišu un lapseņu dzēlieniem, pret dažādiem medikamentiem un arī pret lateksu. Gribētu uzsvērt, ka anafilaksi biežāk izraisa iepriekšminētie 16 pārtikas alergēni, nevis medus.
| Āda un gļotāda | Centrālā nervu sistēma | Sirds un asinsvadu sistēma | Kuņģis un zarnu trakts | Elpceļi |
|---|---|---|---|---|
|
Pietvīkums, nieze, nātrene Nieze, apsārtums un uztūkums ap acīm, muti un ausu kanāliem Dzimumorgānu, plaukstu un pēdu nieze Acu asarošana |
Nedrošība un līdzsvara zudums (bērniem: pēkšņas uzvedības izmaiņas, piemēram, aizkaitināmība, rotaļu pārtraukšana, turēšanās pie vecākiem) Pulsējošas galvassāpes Apziņas stavokļa izmaiņas, reibonis, apjukums Redzes lauka sašaurināšanās |
Sāpes krūtīs Tahikardija (paātrināta sirdsdarbība) Zems asinsspiediens, vājums Sirdsdarbības apstāšanās |
Sāpes vēderā Nelabums, vemšana Caureja Grūtības norīt Metāliska garša mutē |
Deguna niezēšana, šķaudīšana, pilošs deguns, aizlikts deguns Niezošs un savilkts kakls Balss izmaiņas, aizsmakums, sēkšana, klepus Paātrināta un sekla elpošana, smaguma sajūta krūšukurvī Samazinātas izelpas |
Simptomi (to kombinācijas var būt dažādas)
KĀ RĪKOTIES, JA IR AIZDOMAS PAR ANAFILAKSI?
Lietot adrenalīna autoinjektoru, izsaukt neatliekamo medicīnisko palīdzību (tālrunis: 112/113), atkārtot adrenalīna devu, ja nepieciešams.
KĀ PAREIZI IZMANTOT EPIPEN® (ADRENALĪNA AUTOINJEKTORU)?
EpiPen lietošanas secība: noņemt drošības vāciņu, turēt aptuveni 10 cm no augšstilba ārējās daļas, stingri iedurt 90 ° leņķī un turēt 5–10 sekundes, tad injekcijas vietu masēt apmēram 10 sekundes. Pēc tam saukt NMP!
KĀ DROŠI SĀKT LIETOT MEDU PERSONAI, KAS NEZINA, VAI ALERĢISKA REAKCIJA IR IESPĒJAMA?
Sākt ar mazu daudzumu (1/4–1/5 tējkarotes), lēnām sūkāt un noturēt mutē; ja parādās nieze, dedzināšana vai pietūkums, pārtraukt un fiksēt no kā ir reakcija (piemēram, nofotografēt marķējumu). Nepārspīlēt ar medus daudzumu, īpaši slimošanas laikā.
VAI CILVĒKI AR CITĀM ALERĢIJĀM DRĪKST LIETOT MEDU?
Medus ļoti reti izpaužas kā alergēns; to drīkst lietot cilvēki ar citām alerģijām, un lietošana no alergologa viedokļa ir droša.
SECINĀJUMI PAR MEDU
Medus reti izraisa alerģiju; biežāk sastopamas vieglas, īslaicīgas krusteniskās reakcijas; lietošana parasti ir droša, ja ievēro piesardzību uzsākot; ja nepieciešams, konsultējas ar alergologu. Medus ir lieliska alternatīva rūpnieciski ražotiem našķiem, kas parasti satur sintētiskas garšas un mākslīgs krāsvielas, un šīs vielas var būt nevēlamu alerģisku reakciju izraisītājas.
